viernes, 20 de septiembre de 2013

De tapas … Junto al rio



Después de un descanso en el blog, os hacemos una pregunta: ¿Qué mejor que unas tapas junto al río Genil en estos días despidiendo el verano? En el antiguo “totes  y amigos” se sitúa este fresco bar que combina a la perfección la cocina mediterránea, americana y mexicana. 


Situado en este idílico emplazamiento junto al río Genil , hace las delicias de sus clientes con su amplia terraza, situada junto a la terraza del bar Colón. También cuenta con unas mesas en su interior. Las opciones de tapas son extensas, y nuestras elecciones fueron:


-          - Hamburguesa: para los fieles a la tapa más repetida en Granada. Además de la carne de cerdo le ponen algunas hojas de lechuga y tomate, acompañado de patatas fritas.


-           -Bomba de patata: nos resultó una tapa algo extraña  al llevar una mayonesa morada y estar hecha la bomba de patata en su mayor parte y verduras picadas, pero el sabor del conjunto era bueno.



     - Brocheta de gambas y bacón: Una mezcla un tanto esperpéntica para los amantes de la comida de toda la vida, pero sin duda un plato en donde la tierra y el mar se dan la mano para dar como resultado un completo manjar.


Además de la carta de tapas, el bar cuenta con varias opciones como son las ensaladas, pizzas, platos típicos españoles como huevos rotos, o mexicanos como las fajitas. También probamos las fajitas en su modalidad para vegetarianos.

-           Fajitas vegetarianas: Eran unas fajitas muy buenas, de gran sabor, rellenas de pimientos, cebollas, maíz, tomate .y todo rehogado con una salsa de tomate picante. No está hecha para amantes de las típicas fajitas de pollo o carne picada, pero el sabor merece la pena probarlo.
 



El servicio es muy bueno con un personal muy atento, y que sabe aconsejar. También se pueden pedir tapas extras. Es un lugar muy recomendable para las noches calurosas donde poder disfrutar del fresquito granadino. Buen provecho!!


Calidad-Servicio: 4 alhambras
Calidad-comida: 4 alhambras
Calidad-Precio: 4 alhambras

domingo, 9 de junio de 2013

De tapas en…. EL MORO



Hoy la Ruta Tapera hace gala de nuestros antepasados durante siete siglos en tierras granadinas. El bar Om Kalsum, situado en la calle Jardines nº17 (barrio de la Magdalena) ya se ha hecho famoso y es difícil encontrar mesa pasadas las 10 de la noche, y esto se debe a sus originales tapas. Aquí va una muestra de ello:


-Papa yuyanní: media patata asada con espinacas y queso, todo recubierto de una rica salsa de tomate.


- Shawarma de pollo: un pan de pita relleno con tiras de pollo en este caso (también hay de ternera), lechuga, queso y salsa de yogur.


- Cigarre: hojaldre relleno de una original mezcla cuya base es el queso. Aunque parece pequeña, no defraudará a nadie.
 









  
 -Tajine de Kefta: unas pequeñas albóndigas de ternera, donde lo más especial es la rica salsa (el pan se queda corto para degustarla) y la presentación de la tapa.



-       Medfona: esta singular tapa consiste en una cazuelilla de barro con fideos en su salsa. Por encima le ponen almendra picada y canela. El sabor dulce y salado recuerda a la pastela que deberemos probar aquí en otra ocasión.


-          Hojaldre de pollo: se trata de un triángulo relleno con una pasta de pollo y verduras.


La decoración es de base morisca, con mesas bajas pintadas, las lámparas, cuadros árabes, el techo también pintado…aunque algunos dirán que han colocado todo lo que han podido, como algunos cuadros de Vírgenes, sin relación con la temática del bar. La verdad es que merece la pena pararse a observar las paredes, pues hay acuarelas muy buenas.

Recomendamos los sofás del fondo del bar, más cómodos que los hay en la entrada, pues estos son muy altos comparados con las mesitas. Se pueden pedir tapas extra a 1’50€ todas excepto los hojaldres, tajines, cous-cous y espinacas, que son a 1’60€.


Cuando está lleno es difícil mantener una conversación por el ruido de toda la gente concentrada en un lugar tan pequeño, pero sin duda este singular bar es de visita obligada para todo amante del tapeo. شهية طيبة




Calidad-Servicio: 5 alhambras
Calidad-comida: 5 alhambras
Calidad-Precio: 4 alhambras

jueves, 23 de mayo de 2013

De tapas en… CACAO´S BAR



¿Os apetece una vuelta al mundo gastronómica? Pues la tenemos más cerca y más barata de lo que creemos, en Cacao´s Bar. El viajero tapero puede encontrar su lugar en la calle Solarillo de Gracia, justo enfrente de los ya desaparecidos Multicines Centro.

Un bar que sorprende por lo variopinto de su decoración, en el que se mezclan los colores con la ausencia de ellos, y rodeados por ramas y flores de todo tipo. En su carta se pueden decidir entre tapas normal (divididas en nacionales, árabes, americanas, sudamericanas y vegetales), tapas especiales (a 1’70€) y platos. Entre esta gran multitud de precios y tapas nos decidimos por las siguientes:




   -  Pastela árabe: con su típica mezcla de sabor dulce y salado, lleva pollo, almendras, huevo y canela, envuelto en hojaldre árabe.
   -   Canutillo relleno: esta tapa también árabe nos sorprendió por su originalidad y a la vez sencillez. La base en su interior era queso y verduras con diferentes especias.




- Montadito de papa y pollo: consiste en media patata asada rellena de una mezcla de pollo, queso y la propia patata. Por encima lo adorna con virutas de patatas fritas y aceite. La descripción no hace honor de su buen sabor.




- Empanadilla argentina: el relleno es básicamente carne y verduras pero la presentación es muy original y refrescante. Al igual que la flauta mexicana, la colocan en un vaso con una especie de salsa de tomate casera con un adorno de salsa de yogur.


- Flauta mexicana: muy parecida a la anterior pero contiene más queso y verduras.


En este bar nos encontramos un gran servicio, atento y rápido y un ambiente muy tranquilo y juvenil. El bar también cuenta con unas mesas en el exterior, situadas en la plaza gracia que harán las delicias de los taperos en estos días de verano. 

Recomendaciones para el bar: publicitan bastante las Arepas, que son un pan turco relleno de diferentes cosas, tipo kebab. No las llegamos a probar, pero tenemos que  considerar la buena pinta que tenían esos platos. Las tapas extras las pueden tomar de diferentes precios considerando el tipo de tapa que queráis y que parte del mundo deseáis saborear. Buen viaje! Digo, Buen provecho!


Calidad-Servicio: 4 alhambras

Calidad-comida: 5 alhambras

Calidad-Precio: 3 alhambras

viernes, 3 de mayo de 2013

De tapas en… A KAL MAÑO

Esta vez en la ruta tapera nos adentramos en el pequeño rinconcito que nuestra querida Granada guarda a la comunidad aragonesa. Nos referimos como no puede ser otro al bar “A Kal Maño”. Situado en la calle Torre de Peralada nº4, hace un giño a la gastronomía y cultura aragonesas.

El bar oferta una gran variedad de tapas, que se pueden tomar tanto en bocadillo como en plato, amén de una selección de raciones en las que nos podemos encontrar desde tablas de embutidos hasta mollejas o frituras. Tomamos asiento y tras debatir qué tapas elegíamos, pudimos degustar:

-  Papas a lo pobre con huevo: dado lo amantes que somos de las papas a lo pobre, y lo difícil que es encontrar en los bares de tapas unas en su punto (no crudas ni cocidas, sino algo tostadas), no dudamos en esta primera elección. Nunca serán como las recién hechas pero no se les pudo poner mucha pega, sobretodo porque llevaban un hermoso huevo encima, en su punto con la yema para mojar el pan.

       
-Calamares bravos: la añoranza del bocadillo de calamares bravos que tantas veces devoramos en el restaurante maño que lleva su nombre, también dejó clara esta opción tapera. No podían ser iguales, con su salsa (aquí sólo llevaban tomate aunque las mesas cuentan con botes de kétchup, mostaza y mahonesa), y estaban algo duros.


-          Bola de patata rellena: sin duda, la más famosa del bar. Una gran albóndiga rellena de patata con carne, sobre una base de lechuga y salsa de ali-oli por encima. Nos pareció la mejor elección para los taperos, gran calidad como cantidad.

-          Bocadillo de pimientos y atún: una tapa sencilla, que con el añadido de mahonesa, hizo una delicia el momento del tapeo.
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      Tostada de salmón: sobre pan tostado (ya comprado así) circular y untado con queso Philadelphia. Colocan unos buenos trozos de salmón ahumado (un poco salado). La tapa se queda algo seca por el tipo de pan. Hubiera sido mucho mejor el recién tostado u otro tipo de los crujientes, pero nos agradó el sabor.

Si queréis disfrutar de un buen lugar tranquilo, de trato amable, como se puede desear de todo maño, y con buenas tapas, no dejéis de visitar este rincón del zaidín, muy cerca del complejo deportivo Núñez Blanca. Gran ambiente, aunque echamos de menos algún detalle que nos lleve a tierras mañas, a pesar de que tuviera sus medidas de la Virgen del Pilar y su característico cachirulo colgado, algunas madejas o un ternasquico faltó.

Recomendaciones que hacemos a los taperos que se queden cortos con una tapa por bebida: este bar cuenta con tapas extras a 1,20€. Sobre todo no dejéis pasar la oportunidad de tomar una de sus bolas de patata rellena, no os defraudará. En cuanto al servicio, muy atento, rápido y servicial, os recomendamos que lo probéis. Güen profeito!
Calidad-Servicio: 4 alhambras
Calidad-comida: 3 alhambras
Calidad-Precio: 4 alhambras